|
|
| |
Történet
Kattra pincészet 1994-ben alapított családi vállalkozás.
Vállalkozásunkat bízvást alapoztuk az etyeki borvidék minőségi
szőlőire és a kialakult hagyományokra. Szőlőterületeink Etyek
kiváló adottságú területein találhatóak, de Tramini
ültetvényünk van a gyöngyösi borvidéken is.
Fő fajtáink: Chardonnay, Olaszrizling, Szürkebarát, Cserszegi
fűszeres, Tramini. Készítünk még Sauvignon blant, Királyleánykát,
Pinot noirt, Cabernet sauvignont.
Fő filozófiánkat a minőségi szőlőtermelésre helyeztük. Valljuk,
hogy terméskorlátozással és gondos szőlőműveléssel lehet csak
minőségi borhoz alapanyagot termelni.
Borkészítésnél igyekszünk a legkorszerűbb technológiákat
alkalmazni. A fehér borainkat és a rosé borunkat hűtött irányított
erjesztéssel állítjuk elő, de egyes borfajtáknál alkalmazzuk
a tölgyfahordós érlelést is. Barrique borainkat új égetett
tölgyfahordóban érleljük.
Etyeken a Biai úton levő borházunkban szívesen látunk
minden érdeklődőt, borkedvelőt. Pincészetünk 30 főig vállal
borkóstolót , akár külső helyszínen is. |
|
|
